食に感謝。
今夜の晩ご飯
自然薯の丼
雲南百草のお味噌汁
千葉のアジの開き
いつもよりとてもシンプルなメニューでしたが、
最高の贅沢だと感じます。
普段なかなか目にかかれない
自然の味をダイレクトに感じられた
素晴らしい食事でした。
味付けもとことんシンプルに
お味噌も醤油も全部大豆。
化学調味料を使わずでも本当に美味しい
何より嬉しかったのは
子どもたちが普段よりたくさん食べていたこと。
自然に感謝する大切さや
自然薯にしてみれば、人の手で育てることは出来ない本当に自然なもの。
大地の味を感じてくれたのかな…
そう思うと、心まで豊かになりました^ ^
お腹も心も満たされて…
おやすみなさい！
sayaka.
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