万能だし レシピ
お昼～だね！
さてとー、夕飯の買い物がてら
ちょちょいとお出かけしてきます☆
今夜は大根カレーにしようかなぁ(๑¯ ³¯๑)
そうそう、万能だしの作り方は
作っておけば2週間は冷蔵庫で保存出来るから本当助かってる調味料。
ー万能ダシ醤油ー
しょうゆ、みりん … 各1カップ
混合節 … 20g
鍋にみりんを入れて火にかけて
アルコールをとばして
醤油を入れて一煮立ちさせたら
混合節を加えて弱火で10分煮る
さましてから混合節をとりだして
冷蔵庫で保存
これだけ☆
煮物作りにはもちろん、きんぴら～
パスタに和えても良いし
なんでもいいよ～
あと、今の時期オススメは
大根あめ～
ブロック状にカットした生の大根に
ハチミツをかけて半日～一日冷蔵庫で
待てば完成♬
大根がシワシワになってハチミツと混ざった上澄みの部分をすくって
お湯で割って飲むと美味しい！
花粉症のシーズン
喉の乾燥にいいよ～
シワシワになった大根もぽりぽり。
たくわんみたいな感じで
美味しいよ♡
そんな感じだよ～！
では支度してお家脱出しまーす(^з^)-☆
sayaka.
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