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チキン南蛮

10.05.2009
ハンサム判治


宮崎のチキン南蛮も嫌いじゃないけど

やっぱ南蛮っつったらタルタルよりシンプルな甘酢漬けだら？

名前を書かんくても分かりますか？

ハンサム判治です


柚の酢と出汁醤油と黒砂糖とタマネギのすり下ろしで作った特製甘酢が抜群だったぜ

卵たっぷりで衣をつけるとベチャベチャにならんくてバッチし！


でも久々に宮崎で鶏刺しとか食いてーやあ

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